鸡蛋饼(1/2)

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  g市某座小公寓内。

  打开窗户,感受外面吹进来有些凉意的风,今早的天气不错,连带着我的心情也不错。先吃个早饭,然后去餐馆帮忙,今儿是周休,餐馆应该生意不错。

  走进厨房,把昨晚泡好的黄豆拿出来,放到豆浆机中,加入两杯清水,再放一勺糖,设定好时间,就合上盖子,让机器自己搅豆浆。

  轰隆隆的声音,噪音稍微有些大,我转身开始做其他东西。

  先盛出一小碗面粉,加适量水调开,往面粉糊里打入一颗蛋,撒上一点盐,之后搅拌均匀。

  把平底锅擦干,用小火,先把锅在火上稍微转一下,让锅底热起来,然后倒入一些豆油,轻轻摇晃锅柄,让油均匀的瘫在锅底。

  顺着锅沿倒入适量蛋,将蛋摊匀,开始煎,等表面凝固后就用木铲小心的翻过来煎另一面,等两面都煎熟后出锅。

  把洗好的黄瓜、胡萝卜切成丝,再切些火腿丝,放在蛋饼上,将蛋饼卷起来,一份简易的早餐就做好了。

  其实也可以在做蛋饼的时候加黄瓜丁,胡萝卜丁的。

  做好这边之后,关上豆浆机的开关。给自己倒一杯热乎乎的豆浆,我坐下来准备开始吃早餐,刚咬下去一口,蛋饼嫩嫩的还有些流质,吃到嘴里很香甜,就听到有门铃的声音。

  时间还是早上7点,这么早怎么会有人来找,我有些莫名其妙。

  顺着门镜往外看,只看到一片黑,可能是人站得离门太近了,想了想应该不是坏人,晓晓还是开了门。

  只见门口站着一位中年男士,身材高大,头发梳得一丝不苟,鬓角处微微有点白色。高挺的鼻梁上架着一副金丝边的眼睛,手上还夹着一个黑色的公文包。

  对着人愣了几秒,在头脑中搜索自己认识的脸,交流宴那天的大叔?

  “请问,你有什么事?”

  “你是刘晓晓。”

  “呃,是的。”

  “那我找的就是你。”大叔说着就走了进来,我下意识的就让到一边。

  跟在后面走进屋子,小餐桌上还摆着只咬了一口的早餐,我拉出一个椅子,让大叔先坐下。

  “你可以继续吃,没关系的。”显然大叔也看到了我的早餐。

  “好。”我坐好,拿起自己的蛋饼,刚要吃,看到对面一脸的面无表情,我想到了什么又站了起来,给大叔也倒了杯豆浆。

  “豆浆刚做好,还是热的,旁边的白色罐子里是糖。”

  “这样就好。”

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