135章 陈三上门(1/2)

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  巧真默默的回转了家,虽然并没有得到消息,可她心里总觉得有事要发生,至于是何事,她还没有头绪。

  她使劲的摇摇头,甩下了心头所想,脸上露出了个小人放松了心情,走进了灶火屋。

  灶火屋内,梅花正在发面,这肉包需要发面的才行,死面的做出来不好吃,太硬。

  大中正在案板上剁着肉,肉要剁成肉末才中,而男人有力气,能剁的好,他甩开膀子,双手轮换着用力,剁的案板啪啪直响。

  巧红在切葱,她不时的转过头去,因为葱有些呛人,她怕总看着会流眼泪,肉包的馅里面要放大葱的,这样吃起来有味道。

  今个是试验,也是做点给自己家里人吃,尝尝鲜。所以多弄了点,准备黑了吃。

  馅就放了猪肉和大葱,在就是调味料,还有酱油,料油拌了均匀,拌好后巧真用筷子尝了下咸淡,觉得还可以。

  等天有些暗了,巧真开始忙活了起来。准备包肉包。

  面揉好后,揪成一个个面剂子,然后再擀成皮,这个皮比扁食皮大,有些像蒸饺的皮,但是比蒸饺的皮要厚。

  巧真拿了双筷子,往上面包了点馅,然后双手用巧劲一掐,就合在了一起。

  巧红也跟着练手,不一会就包的似模似样了。

  平底锅烧热了,巧真往里面倒了油,然后把包好的肉包一个个的放了下去。

  肉包受热,一放下去就刺啦的响着,底下冒着油花。

  巧真没多放,因为是第一锅,她怕掌握不住火候。

  盖上了盖子,巧真就坐在了旁边等起来。她约莫过了一分钟,掀开了盖子,她翻动了一个肉包看了下,底下还没有变色。她又把盖子盖上了。

  过了一分钟,她又掀开看了下,肉包发的比放下去的时间大的了点,但还是没有变色,她只得又盖上了。

  过了会,她再看,下面已经变色了。她赶紧拿起了锅铲,把肉包一个个的翻了过来。

  等了一会,巧真拿起了水瓢,往里面浇了点水,刺啦啦的声音响起。这次的声音特别大。

  巧真又盖上盖子焖了起来。

  “真香,这还没出锅呢。就这香。肯定好吃。”梅花边擀皮,边抽搭着鼻子。

  “是啊,老香了。”巧红也不包了,站在旁边看着。

  “你们这是弄啥咧,闻着还怪香。”周氏走了进来,她也闻到了。

  “娘。俺大姐弄肉包咧,香吧。”巧红急忙把娘拉了过去。

  巧真笑了笑,然后打开了锅盖,一股香气扑鼻而来。更明显了。

  巧真看了下,锅内的肉包底下有一层金黄的噶扎,很薄,就像纸那么薄,把锅内的肉包都连在了一起。

  她拿起锅铲,轻轻的把肉包两个,三个的分开,然后铲了出来,装在了盘子内。

  每个下面都有一层金黄色的噶扎,看上去非常的好看,闻起来也香气扑鼻。

  “都尝尝,看味儿咋样。”巧真把盘子端到了案板上,让众人吃,她自己先看着品相,心内知道,这锅火候大了点。下次要轻点。

  “香,真中,好吃咧。”

  “味儿真中。”

  众人不顾的烫,张嘴尝着,边吃边称赞,味道确实不错。

  “弄的多,黑了咱们就吃这个吧。当练手了。再烧锅汤就中了。不用弄别的,这肉包不用菜就中。”巧真又把包好的肉包放了进去。

  “你啊,可是个破家乌龟,这肉,这白面可都是金贵东西,就让你练手了。你可真够败家。”周氏说着闺女,但脸上笑嘻嘻的。

  巧真笑了笑,又煎了两锅,第三锅刚下锅,外面天有些黑了,巧真伸了伸腰,让巧红接替了自己的工作,她和二嫂等人都需要练,因为以后这些是她们的。

  她拿着两个肉包,边吃边往外走去。晚饭估计还得会吃呢,她先垫垫肚子。

  成子和声子也进灶火屋偷吃了不少,巧真也让他们给王涛拿过去了两个,让他们先吃,玉花也喊着要吃,成子也给他娘了几个。

  巧真在院子内转动了下脖子,活动了下腰身,还真够累的。

  她又去了后院一趟,后院并没有留下记号,看样子陈轩宇不会来,那应该没啥事,应该是自己多心了。巧真长出了口气。

  她到了前院,看到前院门口有个黑影,心内一惊,她走了过去,到近前发现是巧娥,她在这里做什么?

  巧娥看到巧真过来,看了她一眼,眼神复杂,然后径直走过了巧真,进屋去了。

  巧真张了张嘴,没有叫出声,在门口看了看,刚想进屋,却听

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